Friday, February 4, 2011

Holiday Oatmeal Cookies


Kite pun nak sambut raya...hehehe meh makan cookies sedap tau!!!!
Everyone at home enjoys these cookies of mine...hehehe even my abah & my mum. Thanks AYU...
Ingat nak buat lagi lah....


HOLIDAY OATMEAL COOKIES
Sources:-From   http://www.goodhousekeeping.com
& Ayu

Ingredients:-

  • 1 1/2 cup all-purpose flour-(11/2 cawan tepung serba guna)
  • 1 teaspoon baking soda-(1 sudu kecil bicabonate soda)
  • 1/2 teaspoon salt-(1/2 sudu kecil garam)
  • 1 cup (2 sticks)butter or margarine, softened-(1 cawan mentega yang lembut)
  • 3/4 cup (packed) brown sugar-(3/4 cawan gula perang-warna coklat)
  • 1/2 cup granulated sugar-(1/2 cawan gula pasir)
  • 1 large egg-(1 biji telur besar)
  • 1 teaspoon vanilla extract-(1 sudu kecil vanilla essence)
  • 3 cup old-fashioned oats, uncooked-(3 cawan oat mentah)
  • 1 cup raisins-(Ayu didnt add this)-(1 cawan kismis-(Ayu tak letak ini) mama pun
  • 1 package (6-ounce) semisweet chocolate chips (1 cup)-(1 cawan semisweet chocolate chips)

 Method:-
  1. Preheat oven to 350 degrees F. On waxed paper, combine flour, baking soda, and salt.-(Panaskan oven 350darjah farenheight. Satukan tepung, bicarbonate soda dan garam.)
  2. In large bowl, with mixer on medium speed, beat butter and brown and granulated sugars until creamy, occasionally scraping bowl with rubber spatula. Beat in egg and vanilla. Reduce speed to low; gradually beat in flour mixture just until blended, occasionally scraping bowl. With spoon, stir in oats, raisins, and chocolate chips.-(Dalam mixer, menggunakan medium speed, pukul mentega dan gula perang & gula pasir hingga kembang.Masukkan telur dan vanilla essence. Perlahankan kelajuan masukkan tepung yang telah dicampur tadi dan gaul hingga sekata saja. Dengan menggunakan sudu , masukkan oats, kismis dan chocolate chips.)
  3. Drop dough by heaping measuring tablespoons, 2 inches apart, on ungreased large cookie sheet. Bake cookies 13 to 15 minutes or until tops are golden. Transfer cookies to wire racks to cool.
  4. Repeat with remaining dough. Store cookies in tightly covered container at room temperature up to 1 week or in freezer up to 3 months. -(Cekup dan aturkan adunan dengan menggunakan sudu besar, jarak 2 inci dari masing2 diatas  kertas kek yang tak payah disapu mentega. Bakrar biskut selama 13-15 minit atau sehingga atasnya keperengan. Alihkan biskut keatas wire racks untuk sejuk. Ulangi sehingga doh habis. Masukkan biskut dalam botol yang ketat dan boleh bertahan 1 minggu disuhu bilik atau 3 bulan kalau dalam freezer.)


5 comments:

Mas said...

nampak sedapp la kak...
kak hana pun dah buat tu...he..he..

Mama Hawa/Mama Nani said...

mmg sedap Mas... oh kak Hana dah buat jgk..

anymz said...

ya lah hawa..cepat betul you all mengukis ek..pagi tadi nampak kat rumah hana..akak teringin gak nak buat ni tapi coklat chip tu dah tggl seciput je..

Nuridah said...

Selamat malam ma,

malam2 ni nur dtg nak tumpang mkn cookies tu...mmg nampak sedap dan mengiurkan ni...telan2 airliur aje sampai kering ni...air ada tak ma? Hehehe..

Ayu said...

Assalam,
mama,
wah sekarang kita punya turnlah tanya mama, ada lagi tak cookies ni..heheh..rasa macam nak buat lagilah ma, tapi malas lah pulak..hehe..

thanks sudi cuba, cantik cookies mama ni..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...