Oreo Cheese Cupcake

Salam Monday utk semua...
Dah malam nih baru sempat letak N3.. pagi tadi tak sempat coz temankan mak mama gi hospital. Abang mama kena admit utk 1 hari... simple procedure utk pecahkan batu karang. Allhamdullillah dah pun balik...

Pada hari Sabtu yg lepas sempat buat oreo cheese cupcake.. YaAllah punya lah sedap!!!! Anak2, Cik hubby n of coz mama tak terkata dengan kelazatan nyer...
Tulah..bila tengok kat dapur Zana... teruja betul!!!! Memang betul pun kan Zana!!!! Its just melts into yr mouth!!!

Thanks yer Zana & Kak Wan for the receipe... blh buat lagi ah coz senang nak membuatnye n of coz anak2 love it  ^ ~ ^
Mama ikut receipe dari dapur Kak Wan. Terima Kaseh yer Kak Wan ... Hawa C&P receipe :)

Oreo Cheesecake Cupcake - Kak Wan & Cikgu Zana

Bahan-bahan
2 packet biskut oreo (1/2 utk base dan 1/2 utk filing dan toping, dibuang creamnya)
250gm cream cheese - suhu bilik
30gm mentega
100gm gula kaster
2 biji telur
1 sudu teh esen vanila
50gm serbuk oreo

Hiasan :  Serbuk oreo secukupnya

Cara-cara :
1.  Panaskan oven pada suhu 180C.  Sediakan acuan tart dan cawan kertas, masukkan sekeping biskut oreo di tengahnya sebagai base (dasar).  Ketepikan dahulu.
2.  Putar cream cheese, mentega, gula dan esen vanila hingga sebati, masukkan telur satu persatu dan putar hingga licin dan tidak berketul.  Masukkan serbuk oreo, gaul hingga sebati.
3.  Masukkan ke dalam piping bag, gunting muncungnya.  Kemudian pipekan ke atas biskut oreo.
4.  Taburkan di atasnya dengan serbuk oreo dan bakar selama 20-25 minit.  Sejukkan selama 1 jam di dalam peti sejuk atau semalaman.