MUFFIN COKLAT

MUFFIN COKLAT

MUFFIN CHOC GARNISH STRAWBERRY

Ni N3 yg tak sempat update semln. Cos yesterday my husband ada kat umah. Nak pegi JB. So far hubby belum masuk jb ciq yang baru.Kesian gitu kan. Maklum busy selalu. For mama this is also my first trip by bus. Usually follow my brother by car aje.

Ni resepi cenduk from MyResipi.com very simple,lembut and tak banyak bahan. Not too sweet also. Cuma gunakan creativity utk decorate the cup cake. Mama gunakan small cupcake. Dapat dlm 20 pcs.(yg paling small size).

Bahan2:
200gm coklat masak(mama gunakn Aalst brand-dark)
70g butter
2 biji telur
50g gula halus
60g tepung gandum(mama gunakn self raising flour)
1 sudu kecil baking powder

Cara2nya:
Coklat masak di double boil dulu baru masukkan butter. Kacau hingga rata. Dan biarkan sejuk dulu. Pukol telur dan gula sehingga hancur baru masukkan tepung gaul hingga rata baru masukkan coklat yg dah sejuk dan kacau lagi sehingga semua bahan sebati. Masukkan kedalam cupcake separuh aje dan bakar dlm 15-20min bergantung pada oven masing2.Biarkan sejuk dan hias mengikut cita rasa masing2.

Untuk coklat topping mama cairkan sedikit coklat dan sapukan diatas muffin.

Ok got to go now. Nanti malan update lagi pasal pegi JB.